Kort svar: regn med 0,3–0,5 kg is per gjest til en kveldsfest. Det betyr at én 30-liters kasse (ca. 14 kg klare iskuber) dekker mellom 28 og 47 personer for én kveld.

Trenger du større mengder eller skal isen vare lenge? Her er hele guiden — basert på erfaring fra hundrevis av leveranser i Oslo, og forholdene du faktisk møter på en lørdag i juli.

Tabellen — hvor mye is per gjest

Anledning	Is per gjest	Eksempel: 50 gjester	Eksempel: 100 gjester
Lunsj / dagselskap (uten drinker)	0,1 kg	5 kg (~½ kasse)	10 kg (~1 kasse)
Middag med vin og en drink	0,2–0,3 kg	10–15 kg (1 kasse)	20–30 kg (2 kasser)
Kveldsfest med åpen bar	0,3–0,5 kg	15–25 kg (2 kasser)	30–50 kg (3–4 kasser)
Bryllup, hele dagen	0,5–0,8 kg	25–40 kg (3 kasser)	50–80 kg (5–6 kasser)
Heldags festival eller utearrangement	0,8–1,2 kg	40–60 kg (4–5 kasser)	80–120 kg (7–9 kasser)

Tallene er totale mengder for hele arrangementet — ikke per time. Inkludert er både isbiter til drinker, kjøling av drikke i kasser, og buffer for spilte og smeltede mengder.

Hva slags is regnes inn?

Det er tre forskjellige bruksområder, og du må regne på alle:

Iskuber til drinker. Dette er det folk tenker på først. En vanlig drink bruker 4–6 isbiter; en gin tonic eller en negroni krever mer enn et glass vin. Hvis du serverer drinker hele kvelden, vil isbiter til drinker alene utgjøre rundt 0,15–0,25 kg per gjest.

Kjøling av flasker. Dersom du putter øl, hvitvin, mineralvann eller bobler i isbad, går det fort. En full ølkasse i isbad bruker 4–6 kg is for å holde den iskald gjennom kvelden. Regn med ekstra hvis du har mange drikkevarer som må holdes kalde uten kjøleskap.

Buffer for smelting. Selv i 30-liters isolerte kasser smelter is over flere timer. Ved 25 °C utetemperatur kan du regne med 10–15 % smelt over en kveld. Bestill alltid 10–20 % mer enn du tror du trenger, særlig for utearrangement og sommerfest.

Eksempel: hagefest for 30 personer i juli

Du arrangerer hagefest i Oslo med 30 gjester, åpen bar med drinker, øl i isbad og vin på bordet. Slik regner du:

Iskuber til drinker: 30 × 0,2 kg = 6 kg
Kjøling av to ølkasser i isbad: 2 × 5 kg = 10 kg
Buffer for smelting: ca. 15 % av total = 2,5 kg

Totalt: ca. 18,5 kg is — det vil si 2 kasser (én er ikke nok når man tenker over kjøling av flasker, og tre er for mye til at det går opp).

Eksempel: bryllup for 80 gjester

Bryllup gjennom hele dagen (velkomstdrink kl 14, middag kl 17, fest til 02). Bar med signaturdrinker, en bartender, vin og bobler ved bordet, øl og brus i bar.

Velkomst og fest (mest is-intensiv): 80 × 0,5 kg = 40 kg
Kjøling av drikke (vin, bobler, øl) over hele dagen: 25 kg
Buffer for langvarig arrangement og smelting: 10 kg

Totalt: ca. 75 kg — 5–6 kasser, levert ved oppstart kl 13–14.

Hvor lang tid før festen bør du bestille?

I Oslo og Stor-Oslo:

Standard-bestilling for samme dag: før kl 13 hverdager. Levert kl 17–21.
Helg eller helligdag: bestill senest dagen før, før kl 13.
Bryllup, festival eller stort arrangement: bestill 7–14 dager i forveien for å sikre kapasitet og foretrukket leveringstid.

Det er ikke smart å bestille is uka før — det er heller ikke nødvendig. Isen leveres direkte fra fryselager rett før behov, så den er kald hele kvelden. Bestill når du vet hvor mange gjester som kommer, og du vet hva slags drikke du serverer.

Slik holder du isen kald lenger

30-liters isolerte kasser holder is frossen i opp mot 24 timer ved romtemperatur, og lengre på kjølig sted. Noen tips:

Hold kassen lukket så lenge som mulig. Hver gang du åpner, smelter is.
Plasser kassen i skyggen, ikke i sola. En kasse som står ute i 28 °C og sterk sol smelter dobbelt så fort som en i skyggen.
Ikke åpne hovedkassen for å hente isbiter til hver drink. Tøm noen kilo over i et eget kjøleskap eller spann ved baren, og ha hovedkassen som "lager".
Når du henter isbiter, ta nok om gangen. Tre raske turer til kassen smelter mer enn én planlagt tur med en spannbøtte.

Pant og henting

Kassene tilhører Isbiten og hentes ved neste leveranse, eller etter avtale dagen etter. For engangskunder setter vi pant på 500 kr per kasse — tilbakebetalt når kassene returneres. For bedriftsavtaler er pant og henting en del av den faste avtalen.

Vanlige feil — slik unngår du dem

For lite is. Den vanligste feilen. Folk underestimerer alltid hvor mye is som forsvinner i kjølebad og hvor mye som smelter. Bestill alltid 15 % over første estimat.

For tidlig levering. Hvis du får is levert tre timer før festen og putter den i et åpent kar i sommervarme, har du tapt halvparten før første gjest kommer. Få isen levert maks 1–2 timer før behov, og hold den i isolerte kasser.

For mange små bestillinger. Frakt koster det samme om du bestiller én eller fem kasser. Bestill litt mer enn du tror, og bruk overskudd til kjøling av drikke i etterkant.

Hva koster det?

Som referanse, slik priser vi 30-liters kasser i Oslo:

1–4 kasser: 299 kr per kasse
5–9 kasser: 279 kr per kasse
10+ kasser: 259 kr per kasse
Frakt: 600 kr Oslo / 800 kr Stor-Oslo (5 kasser minimum for levering)

Det betyr at en typisk hagefest med 2 kasser koster ca. 1 198 kr levert i Oslo, og et bryllup med 6 kasser koster ca. 2 274 kr levert i Stor-Oslo.

Klar til å bestille?

Bestill iskuber til arrangementet ditt på isbiten.no/bestill — bestilt før kl 13, levert samme kveld i Oslo og Stor-Oslo. For bedriftsavtaler med fast leveranse, se for bedrifter.